اخبار الصناعة

ما هي مصادر تسخين موقد الغاز؟

2022-03-25

تعتبر شوايات الشواء بالغاز أكثر أنواع مشاوي الباربكيو شيوعًا في المطاعم ومحلات الشواء ، حيث تم حظر استخدام الشوايات الكربونية في أماكن مختلفة حاليًا ، لأنها ملوثة جدًا للعمل ، كما أن معدات الشواء بالغاز توفر الطاقة وتوفر الطاقة. طاقة. يتميز أداء التسخين المستمر وسرعة الاحتراق للكهرباء وشوايات الشواء بأداء جيد جدًا ، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة في معظم الشركات.

ما هو مصدر التسخين لشواية الغاز؟

يمكن أن يستخدم مصدر التسخين لشوايات الشواء بالغاز الغاز الطبيعي وغاز البترول المسال وغاز الفحم. إنه مصدر تدفئة يمكن الحصول عليه في المنازل العادية ، وقد يكون هناك نوع آخر من مصادر التدفئة في المنازل الريفية الجديدة ، وهو الغاز الحيوي أو غاز الحفرة. .


بادئ ذي بدء ، مصدران للتدفئة للغاز الطبيعي وغاز الفحم هما الإمداد المركزي. يستخدم هذان الغازان في المطاعم ، والمطاعم ، والفنادق ، وما إلى ذلك ، أو في الطهي المنزلي. عند استخدام شواية الغاز ، يمكنك توصيل واجهة الغاز مباشرة ويمكنك استخدامها.

غاز البترول المسال غاز قابل للاشتعال مخزن في اسطوانات. في بعض المنازل ، لا يزال مصدرًا للحرارة قابلًا للاحتراق يتم استخدامه طوال الوقت. إذا كان مكانًا للشواء في الهواء الطلق ، فمن الأنسب استخدام غاز البترول المسال. الاستخدام هو نفس استخدام الغاز الطبيعي والغاز.

والثالث هو الميثان وغاز الحفرة. إنه غاز قابل للاحتراق صحي للغاية وصديق للبيئة. يوجد عادة في المنازل الريفية ، الغاز المتولد بعد بناء هاضمات الغاز الحيوي. عند استخدام الشواء بالغاز ، هناك أيضًا قيود إقليمية معينة ، ولكن يمكن أن تكون مفيدة عند اللحاق بمهرجانات السياحة الريفية أو شيء من هذا القبيل. عند استخدامه ، بنفس طريقة استخدام الغاز الطبيعي.


هناك ثلاثة أنواع من الغاز ، أحدها هو الغاز الطبيعي الذي يتم توفيره على نطاق واسع للشركات والمطاعم والفنادق وما إلى ذلك ، أحدهما غاز البترول المسال المحمول ، والآخر غاز قابل للاحتراق مع قيود محلية. لكل منها مزاياها وعيوبها ، لذلك بعد شراء معدات الغاز ، من الأفضل تعديل الإجراءات وفقًا للظروف المحلية.

شيء واحد يجب ملاحظته هو أن الغاز الرئيسي القابل للاشتعال الموجود في الغاز الطبيعي والغاز الحيوي هو الميثان ، وهو غاز قابل للاشتعال وصديق للبيئة ، بالإضافة إلى غاز قابل للاشتعال والانفجار ؛ المكونات الرئيسية للغاز هي أول أكسيد الكربون والميثان وكمية صغيرة من الهيدروجين ، وهو أيضًا نوع من الغازات السامة ، متحدًا مع الهواء لإنتاج خليط متفجر ؛ المكونات الرئيسية لغاز البترول المسال هي الإيثيلين ، والإيثان ، والبروبيلين ، والبروبان ، والبيوتان ، والتي يتم ضغطها وتحويلها إلى حالة سائلة ، وسوف تتبخر إلى غاز أكبر بنحو 250 مرة من الحجم الأصلي عند تعرضها للهواء. ، سوف يحترق أو ينفجر في وجود لهب مكشوف. لذلك ، يعتبر الغاز أيضًا مصدرًا خطيرًا للحرارة ، ومن الضروري تنظيم العملية لضمان السلامة الشخصية.

عيوب استخدام معدات الشواء بالغاز

شواية الغاز هي نوع من الشوايات التي لا تدخن.

يتم تسخين شواية الشواء عديمة الدخان بدون دخان الفحم والغبار ، وليس بدون دخان الزيت. دخان الزيت هو الدخان أو بخار الماء الناتج عندما يحترق الطعام. إذا لم يتم حرقه ، يكون الطعام في الغالب عبارة عن بخار ماء فقط.

هناك عدة طرق لحل مشكلة أن دخان الزيت لا يطير إلى الوجه:

أولاً ، ارتدِ خوذة أمان لمنع دخان الزيت من التحليق في جميع أنحاء وجهك ؛

ثانيًا ، استخدم مروحة كبيرة لتنفخ أمام الشواية ، بحيث يمكن للغاز المتدفق أن يزيل دخان الزيت ؛

ثالثًا ، لشراء سيارة شواء تنقية خالية من الدخان ، تحتاج إلى توصيلها ثم توجيه المروحة مباشرة داخل سيارة الشواء لإزالة الأبخرة.


لحفلات الشواء في الهواء الطلق ، يمكنك اختيار الطريقة الأولى والثانية ؛ لحفلات الشواء الداخلية مثل المطاعم ، يمكنك تكوين سيارة تنقية أو تركيب شفاط فوق الشواية لإزالة الأبخرة.

سابق:

لا أخبار

التالى:

لا أخبار