شواية الشواء أو شواية باربيكيو (المعروفة باسم باربيكيو أو باربي في أستراليا ونيوزيلندا) هي جهاز لطهي الطعام عن طريق تسخين الطعام من الأسفل. هناك عدة أنواع من الشوايات ، معظمها يقع في واحدة من ثلاث فئات: تعمل بالغاز ، أو فحم ، أو كهربائية.
